Par Mustang - 31-10-2011 18:09:32 - 8 commentaires
Où ai-je bien pu prendre cette photo le samedi 29 octobre dernier?
un indice est dissimulé dans la photo.
Par Mustang - 22-10-2011 10:29:12 - 8 commentaires
Le cabri, les boeufs et le puma
Le cabri en sa cour
Déclara un beau jour
À l’aréopage assemblé
Que lui, du jarret alerte,
De par les montagnes, en tête
Était bien aise d’aller.
Mais il lui prit ombrage
De tous ces bœufs qui, de loin,
le suivaient dans son sillage.
Il n’était pas tolérable
Que ceux-ci après l’alpage
De retour en leur étable
En tirassent gloriole.
Pour moi seul sont la gloire et le renom
Il n’est pas question
Qu’un quelconque tâcheron de la piste
En recueille la moindre pépite
Bœuf il est, bœuf il restera!
Or, le cabri ce mariole
Oubliait un fait têtu:
Les bœufs payaient tribut
À leur protecteur le puma
Pour suivre dans son parcours l’animal caprin.
Et le puma, commerçant bien avisé
Encourageait ce marché
En donnant des sequins
En retour au cabri, cette bourrique
Afin qu’il continuât son cirque.
Mais s’il prenait envie aux bovidés
De bouder un jour
les périples organisés
Alors, sans détour
Plus de bœufs, plus de grisbi
Voilà un cabri qui serait bien marri !
Cette leçon vaut bien certes
Une tartine de rillettes !
Par Mustang - 06-10-2011 22:09:36 - 7 commentaires
Tout a commencé par un chemin bien ordinaire...
Rien d'incongru si ce n'est que ces éoliennes....
Puis une ancienne gare au nom si évocateur
Une vieille maison au charme ancien
une étrange guirlande rouge dressée
Par Mustang - 04-10-2011 19:24:17 - 9 commentaires
- Il faut les châtrer !
- Pardon ?
- Oui, il faut les châtrer! me dit ma fille en me tendant le sac!
- Comment ça??
- Oui, c'est ce qu'il faut faire, Sandrine me l'a dit!
Ah! Puisque Sandrine l'a dit ! je n'ai plus qu'à m'exécuter. Mais je n'ai jamais fait ça! Je me précipite sur internet afin de connaître le modus operandi ! J'en apprends de belles ! Et en images! D'ailleurs, avec les images , c'est mieux, c'est plus parlant, enfin façon de le dire!
Voyons cela: il faut tenir fermement la partie centrale, effectuer une légère torsion et tirer fort pour arracher l'ensemble! Eh, béé!
Je sors les futures victimes de ce sort funeste du sac. Je leur propose une douche, histoire de se mettre en train et d'être toutes propres avant l'opération. La bétadine sera inutile, l'alcool écossais fera mieux l'affaire tout à l'heure!
C'est que ça frétille dur dans l'évier! Et elles tendent leurs appendices de manière bien menaçante!
Je me résouds cependant à procéder à l'opération. J'attrape la première bestiole qui ne trouve pas mieux que me pincer le doigt
!
Bon soyons malin! J'immobilise l 'écrevisse dans un linge et saisis fermement l'écaille centrale de la queue.
J'effectue une légère torsion et tire violemment en arrière! Mince, je n'ai qu'un bout d'écaille!
Qu'à cela ne tienne, je prends une pince et je recommence l'opération: ah, voilà!
La bestiole n'a pas eu l'air d'apprécier mon intervention! mais elle a gardé toute sa vigueur en tendant ses pinces menaçante vers mes doigts. Bon, il ne reste plus qu'à renouveler l'opération sur le reste de la troupe. C'est ainsi qu'il faut les préparer afin d'éviter un goût désagréable!
Et voilà comment j'ai châtré plus de deux douzaines d'écrevisses américaines ce jour-là! Il faut dire que ces américaines jouent les envahisseurs dans nos cours d'eau au détriment de nos écrevisses bien de chez nous!, celles à pattes blanches! Aussi, pour les protéger, les techniciens rivières procèdent à des pêches pour limiter les américaines! Cette nuit-là, plus de mille écrevisses américaines furent pêchées dans le S....! Et plutôt que de les jeter ensuite, une généreuse distribution fut effectuée...
Et il s'ensuivit mon initiation à la préparation des écrevisses!
La suite fut plus classique: de l'huile dans une sauteuse, je les fais sauter jusqu'à ce qu'elles rougissent. Une bonne lampée de whisky écossais pour flamber tout cela. Du vin blanc, des échalottes, du concentré de tomates et voilà une bonne soirée à grignoter des écrevisses américaines !